浜松餃子学会は浜松餃子の振興・普及を目的として設立されたボランティア団体です。学会の中心メンバーはいずれも餃子好きばかりで、餃子を直接販売されている店の団体ではありません。浜松餃子学会は、1.「浜松餃子こそ日本一」というメッセージを全国に発信する。2.基本的にボランティアで行う。3.市内で餃子を扱うお店の支援をする。4.餃子の販売店からは一切のお金をいただかない。というポリシーを持ちながら活動しております。
浜松餃子学会メンバーが、肉や野菜の比率、そして調味料の配合、さらには餃子を包む皮の食感にまで、全てこだわりにこだわった他には真似できない浜松餃子です。ジューシーな肉餡とモチモチした皮が、食べたときに絶妙なバランスに仕上がっています。是非もやしを添えてご賞味ください。
