【出展団体の紹介】

まぐろラーメンを提供する市内７店舗が加盟。 製麺会社のイシマル食品内に事務局を置き、商工会議所・特産品協会・観光協会・行政等と連携を図り、食の街の情報発信を行っている。

【ご当地グルメの紹介】

串木野まぐろラーメン　（クシキノマグロラーメン）　500円

遠洋まぐろ船保有船籍が全国トップクラスの街であるいちき串木野市で、２００２年に誕生したラーメンです。まぐろの頭と野菜類をじっくり煮込んだまぐろスープと、鰹・昆布などから取った白だしをブレンドした和風醤油味スープに、まぐろの醤油漬けがのり、わさびを溶いて食べる新感覚和風ラーメンです。

・串木野まぐろラーメン共栄会＜イシマル食品(有)＞