「食で磐田を盛り上げよう！！」と市民有志を中心に地域資源を研究し、地域独自の新たなメニューづくりに取り組んでいます。B級グルメ活動が盛んな静岡県では後進の団体ですが、「名物がないなら作り出してしまおう」との意気込みで日夜研究を続けた「おもろカレー」は歴史・文化・自然・スポーツと地域の特色が活かされた一味違ったグルメと評価いただけるようになりました。今後もより一層創意工夫に励んでいきます。
「磐田おもろカレー」の最大の特徴は、その名のとおり「おもろ」を使用していることです。「おもろ」とは古くから独特の呼び名で磐田地域で食されている「豚足」のことですが、コラーゲンをたっぷり含んでいることで大変注目されています。臭みを抜き、やわらかく煮込んだ「おもろ」は少し辛めのカレーソースと大変相性がよく、プルプルの食感がカレーの中でさりげなく主張する新味覚に仕上がっています。
