【出展団体の紹介】

きくがわガレット研究会　(キクガワガレットケンキュウカイ)

きくがわガレット研究会は平成２０年８月に有志により発足しました。 月３回程度の研究会やイベント時での試験販売等により改良を重ねてきました。 今後も菊川の名物料理として定着するよう努力していきます。

【ご当地グルメの紹介】

きくがわガレット （キクガワガレット）　500円

フランスブルターニュ地方の郷土料理ガレット。 このガレットにお茶や菊川の地場産品をふんだんに使い、そば粉は菊川市の友好都市である小谷村の物を使用し、菊川風にアレンジしました。 そば粉とお茶を一緒に食することで誰でも食べやすく、とっても体に良い料理ができました。

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