町内の仲間5人でまちづくりに取り組んでいる。現在までに地元のこうじみ?んを活かしたワインや猪の肉100%のソーセージを世に出した。今森町のB級グルメと特産の薄場銘茶に合った銘菓梅ようかんに挑戦中です。
地元パン屋さんの作製のパンに森町産のレタスと亥ちゃんソーセージを添えケチャップ、マスタードは地元工場の生産品を使用する。