三ヶ日町の２大生産品である「三ヶ日みかん」「三ヶ日牛」を使った製品です。愛媛県では、「ポンジュース」を使って、御飯を炊いて、学校給食に使用しているそうですが、当町のみかん御飯は、みかんを丸ごとペーストにしたものを使って作られています。このため、風味や色に特徴が出ています。女性に人気のランチメニューに欠かせない一品です。もうひとつは、静岡県最大の畜産生産拠点になった三ヶ日の牛を使ったコロッケです。メーカー品は、牛肉の使用比率が５％前後ですが、これは２０％も使用し、ゴロゴロと肉がたっぷり入っているコロッケです。ソースなどをかけずに、肉の味で食べられるコロッケです。ビールのつまみにも最高の一品です。
