B級グルメスタジアム

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厚木シロコロ・ホルモン

2017ご当地グルメ神奈川県厚木市

厚木シロコロ・ホルモン 400円

ホルモンの王様


厚木のホルモンは、豚の大腸をひっくり返してぶつ切りにし網焼きにします。
そして、ご自慢のニンニク味噌を付けて食べるのが特徴です。
脂身を適度に残してあるので、やわらかで絶妙な食感が楽しめます。
また、それを自慢の味噌ダレにつけて食べると、香ばしくて後引く美味しさです。
網焼きにすると丸まってコロコロになることから、シロコロ・ホルモンと呼ばれています。
第3回久留米大会では。ゴールドグランプリに輝きました。

出展団体の紹介

厚木シロコロ・ホルモン探険隊

厚木市は、昭和20年頃から、養豚業が盛んで、豚ホルモン焼の店も多く、古くから市民に愛されてきました。
その「シロコロ」の美味しさに魅せられた市民が集まって厚木シロコロ・ホルモン探険隊を結成し、地域の街おこし事業として展開中。

お問い合わせ先

厚木シロコロ・ホルモン探険隊