厚木のホルモンは、豚の大腸をひっくり返してぶつ切りにし網焼きにします。
そして、ご自慢のニンニク味噌を付けて食べるのが特徴です。
脂身を適度に残してあるので、やわらかで絶妙な食感が楽しめます。
また、それを自慢の味噌ダレにつけて食べると、香ばしくて後引く美味しさです。
網焼きにすると丸まってコロコロになることから、シロコロ・ホルモンと呼ばれています。

厚木市は、昭和20年頃から、養豚業が盛んで、豚ホルモン焼の店も多く、古くから市民に愛されてきました。
その「シロコロ」の美味しさに魅せられた市民が集まって厚木シロコロ・ホルモン探険隊を結成し、地域の街おこし事業として展開中。

いつも暖かい応援誠にありがとうございます。
神奈川県厚木市のPRのために立ち上がったボランティア団体です。
生のお肉を提供するのが一番おいしいのですが、食品衛生上のこともあり、ボイル、味付けしたものをイベントで提供しています。
より暖かく、より美味しい厚木シロコロ・ホルモンを提供するように日々心掛けております。
ぜひ!厚木に本物の厚木シロコロ・ホルモン食べに来てくださいね。