ECOPA GREEN CAFE

mode cafe

もでカフェ

静岡県・清水区/ コーヒー と はちみつ

【来場者へのメッセージをお願いします】

静岡市清水区からきました「modecafe」もでカフェと申します。

(食べたもので体はできている)を念頭に信頼できる美味しい商品をお届けします。

 

【こわだり教えてください】

ハンドドリップで丁寧に淹れる珈琲はハリオV60を使用しています。まろやかなコクと甘味を表現したスペシャルティコーヒーをご用意します。

国産純粋100%はちみつは藤枝市岡部の百花蜜と長野県で採れたアカシアです。試食もございますので、その違いをお気軽にお確かめ下さい。

 

【お店の紹介とお店のはじまり】

親が清水区で経営しているライブハウスレストラン「もでらあと」のカフェ部門として誕生しました。

現在は小麦粉や白砂糖を使わずにラカントSやアーモンドプードルを使用して糖質を抑えた、低糖質のおやつを無添加で実現出来るか研究中です。

血糖値コントロールを必要としているかたや、自然由来のおやつを求めている方へお届けしたいと考えております。

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