ECOPA GREEN CAFE

café jour & paperdripper

カフェ ジュール & ペーパードリッパー

静岡県/ 自家焙煎コーヒー と スコーン

【来場者へのメッセージをお願いします】

スペシャルティー自家焙煎珈琲と焼き菓子のお店です。

珈琲好き、お菓子好きの方に喜んでいただけるよう、珈琲の抽出方法、お菓子の素材にこだわっています。

甘いお菓子と珈琲でゆったりとした時間をお過ごし下さい。

 

【こわだり教えてください】

珈琲はスペシャルティー珈琲を直火の窯で自家焙煎しています。

その豆に合った焙煎度合で豆の特徴を最大限に引き出します。

ペーパーのハンドドリップで淹れたてをお出しします。

苦味、甘み、酸味のバランスを是非楽しんでください。

焼き菓子は、酵母仕込みで超熟発酵させた、しっとり味わい深いスコーン。

国産バターと静岡産小麦を使用したサブレやマフィンをご用意します。

 

 

お店はありませんが、cafe jour は、自宅でお菓子やパンを焼いて、

paperdripperは、自宅で珈琲の焙煎して一緒に色々なイベントに参加させていただいています。

活動地域は、静岡県内の御殿場から清水、静岡、焼津、藤枝、島田等。

www.paperdripper.com

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