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台湾/ 雪花氷(シェーファーピン)

絶品!!台湾かき氷~雪花氷(シェーファーピン)

様々なメディアを賑わせた、アイスでもない、かき氷でもない、新食感の台湾スィーツ 雪花氷。

雪花氷の特徴は、その名の通り雪のようなふわふわとした食感です。

非常にきめが細かく、そのために口に含むとふわっと溶けてしまいます。

また、氷そのものに味がついているものも特徴です。

牛乳と練乳を混ぜ合わせたものを凍らせて、氷とします。

綿菓子のような食感ながら、ひきづらない甘さのさっぱりとした後味が、幅広い年代に大好評です。

 

南国ならではのマンゴー等のトロピカルフルーツをふんだんにのせ、

チョコ ストロベリー マンゴソースでお楽しみください。

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