ECOPA GREEN CAFE

グラノーラ専門店 fig

フィグ

大阪府・東大阪市/ グラノーラ

【来場者へのメッセージをお願いします】

パティシエとして関東で働き、数々のコンクールや全国大会にも出場する。

その後、オーガニックナッツやドライフルーツに出会い、

そのおいしさに感動しそのおいしさを広めたいと思いグラノーラ専門店を2013年OPENさせる。

体が喜ぶ美味しさをテーマにパティシエならではのフレーバーを作り続けています。

パティシエが厳選したオーガニック素材を中心に使用し、

一粒一粒丁寧に焼き上げています。

保存料・防腐剤などの添加物は一切使用しておりません。

また白砂糖を使わずに、蜂蜜・有機メープルシロップ・有機砂糖などの

自然な甘みをつけています。

 

ご試食を用意してお待ちしておりますので是非お立ち寄りくださいませ。



【商品のこわだり教えてください】

カラダがよろこぶ美味しさをテーマにオーガニック・有機といった安心安全でそれでいて美味しい食材を厳選、

それぞれの素材たちと向き合い焼き加減やその手順、

組み合わせに一手間二手間をかけた小さな心遣いがいっぱいに詰まったグラノーラ。

パティシエの洗礼された手仕事をこのグラノーラで表現されています。

グラノーラは複雑なものは一切入れず、シンプルな素材たちだからこそ本当の作り手の技術が際立ちます。

 

噛めば噛むほどに不思議と変化していく深い味わい。

これは、手作りだからこそ味わえる喜びの味、と言えるのでしょうか。

そんなグラノーラとともにお待ちしております◎



【お店の紹介】

東大阪にある小さな工房で一つ一つ手作りで作っています。

活動は関西を中心に、東海、四国、関東で手作り市やマルシェに参加しています。

WEB からも購入できますので是非ご覧くださいませ。

 

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