ECOPA GREEN CAFE

小麦酵房 ルヴァン・ドォル

Levain-dor

 

岐阜県・中津川市/ パン  ※5/14(日)出店

【来場者へのメッセージをお願いします】

日本百名山の一つ、恵那山の麓中津川でパン屋兼農家を営んでいるルヴァン・ドォルです。

毎日食べても飽きのこないシンプルで、小麦の甘さが感じられるパンをお試し下さい。

 

【こわだり教えてください】

無農薬で自家栽培した野菜を出来るだけ使った体にも心にも優しいパンを焼くように心がけています。

自家栽培の小麦や芋や栗などを使い、巨峰やイチゴやラズベリーなどの自家栽培フルーツの酵母などで焼き上げたパンを提供しております、天然酵母パンの専門店です。

 

愛知県で年二回開催していますパン屋の祭典「パンマルシェ」に初回から参加させて頂いています。

その他、地元中津川市、多治見市、小牧市などでのイベントに出店しています。

www.levain-dor.com

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