桂花ラーメン

750円

<熊本> 
熊本ラーメン 桂花

創業昭和30年より ずっと守り続けてきた伝統の味。
東京で革命を起こした本場 熊本ラーメン 桂花。


【桂花ラーメン】
こってり豚骨とあっさりチキンスープのWスープ+アクセントにマー油を入れた渾身の一杯!
中太・固めのストレート麺と豚骨鶏がら白湯(パイタン)・マー油の絶妙なハーモニー

健康のために 赤穂の塩を使い、創業当時から変わらない味を守り続けています。

【太肉麺(ターローメン)】

絶大な人気を博した太肉(ターロー)とは、豚肉三枚身の太肉。
じっくりと時間をかけてアクを抜き去り、激選した素材と研究による自然な味付けは舌にまろやかな絶妙な風味を醸し出しており、焼豚とも違った独得の味わいを是非お試し下さい。


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