静岡県が誇るブランド牛「遠州夢咲牛」、
飼料を厳選、快適な環境の下、愛情を込めて育て上げられた夢咲牛。
きめが細かく、肉質が良いのが特徴です。

今回は最高級の部位、サーロインの串焼で販売致します。

 「豚茶もつから揚げ」も販売！

菊川市商工会では、地元の隠れた逸品の掘り起こしや、地域産業の活性化を目的に「菊川地域ブランド認定員会」を設置。
「菊川ブランド」と名付け、地域の様々な資源を生かした独自商品を認定しています。
原材料や製法、販売方法などの基準を基に審査を行っています。
第一弾では8品、第二弾では3品を認定し、第三弾、第四弾と菊川の眠っている逸品を紹介していきます。